الكشري الشهي أكلة شعبية في مصر 👍.
Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, الكشري الشهي أكلة شعبية في مصر 👍. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
الكشري الشهي أكلة شعبية في مصر 👍 is one of the most popular of current trending meals on earth. It is simple, it's fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. الكشري الشهي أكلة شعبية في مصر 👍 is something which I've loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have الكشري الشهي أكلة شعبية في مصر 👍 using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make الكشري الشهي أكلة شعبية في مصر 👍:
- {Make ready 1 كوب ونصف of أرز مصري.
- {Make ready 3 أكواب of شوربة دجاج او لحم.
- {Take كوب of شعرية.
- {Make ready 2 كوب of مكرونة صغيرة.
- {Take 1 كيس of مكرونة اسباجتي.
- {Take 1 كوب of عدس أسمر (عدس بجبة).
- {Make ready of زيت نباتي.
- {Get 7 of بصلات متوسطة: (2لصلصة الكشري و5للبصل المحمر).
- {Take 2 فص of ثوم مدقوق.
- {Get of ملح وفلفل.
- {Take of الشطة اختياري.
- {Get 1/2 of فلفلة مبشورة.
- {Make ready 1/4 كوب of خل.
- {Get of ماء.
- {Take of معصور 5 طماطم.
- {Make ready 2 ملعقة of صلصة طماطم.
- {Prepare 3 فصوص of ثوم مفروم ناعم.
Steps to make الكشري الشهي أكلة شعبية في مصر 👍:
- ضعي المكرونة تنسلق في إناء وعندما تستوي صفيها واسلقي العدس بحلة أخري وصفيه..
- صلصة الكشري: ضعي 3ملاعق زيت و 2 بصلة مبشورة معها نصف فلفلة مبشورة والثوم المفروم وقلبيه حتى يتحمر ثم صبي عصير الطماطم وملاعق الصلصة والماء وملعقة خل والملح والفلفل واخلطيهم واتركيها حتى تتسبك..
- في إناء زجاجي (بولة) قطعي 5بصلات على شكل جوانح ثم رشي عليهم ملعقتين نشا وقلبيهم جيدا واتركيهم 5دقائق ثم حمريهم في زيت 6 ملاعق كبيرة واستخدمي طاسة لاتلتصق ضعي البصل المحمر على ورق ماص او مناديل المطبخ وصفي الزيت المتبقي من التحمير لاستخدامه لاحقا. 📌إضافة النشاعرفتها من صاحب محل كشري وهي السر في كون البصل مقرمشا في المطاعم..
- في اناء كبير ضعي الزيت المتبقي وثلث كمية البصل المحمر وضيفي المكرونات والعدس والارز المصري وملح وفلفل وقلبي حتى تختلط المكونات. كان عندي ارز بشعرية جاهزمن طبخة الأمس ولعمله ضعي ملعتين زيت وحمري الشعرية وضيفي الأرز المصري وحمري حتى يتحمر ويعطي صوت خشخشة لما تحركيه بالملعقة ثم ضيفي الشوربة وهدي النار حتى يستوي. لو ماعندك شوربة (مرق لحم او دجاج) عادي ضيفي ماء وملعقة صغيرة زبدة..
- اخلطي الثوم المفروم ناعم (مفروم في الكبة او مبشور على مبشرة صغيرة او مفروم بماكينة الثوم اليدوية..
- ضيفي على الثوم الخل والماء وضيفي له الفلفل الاسود والملح والشطة اختياري وضعي المزيج في زجاجة ورجيها مره وتكون جاهزة للاستخدام.
- اغرفي لكل فرد طبق كشري وفوقه صلصة ثم بصل محمر واتركي طبق اضافي من البصل المحمر (الورد) لمن يحب زيادة وجوارة زجاجة مزيج الخل والثوم.
- 🌟إضاءة: الكِمالة باللغة المصرية الدارجة تعني الزيادة ويطلب الزبون من المطعم طبق كشري اخر قائلا (وعندك واحد كمالة وزود الورد (يقصد البصل المحمر.).
- أجمل كشري كانت تصنعه والدتي يرحمها الله وقد تعلمته منها وكانت معتادة على عمله في وسط الأسبوع لتكسر روتين الطبيخ واللحم ونريح معدتما من اللحوم على حد تعبيرها و لي ذكريات جميلة مع الكشري لما كنت بالجامعة وساكنة بالمدينة الجامعية بنات وفي يوم الإجازة نخرج صحبة لناكل من مطعم احلى طبق كشىي ونحلي ببسبوسة ونشرب عصير قصب وعندما نركب القطار واعود لمنزلي الحبيب تنهرني والدتي لانها لم تثق ابدا في طعام المطاعم ومازلت اصنعه لاولادي واذكر الغالية امي. أميرة المنزل نونا🌻.
So that's going to wrap this up with this exceptional food الكشري الشهي أكلة شعبية في مصر 👍 recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
