مشوي بقاع الجدر.
Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, مشوي بقاع الجدر. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
مشوي بقاع الجدر is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. مشوي بقاع الجدر is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have مشوي بقاع الجدر using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مشوي بقاع الجدر:
- {Make ready 4/5 حبات of زبيدي وسط.
- {Make ready 3/4 اكواب of رز.
- {Get ملعقه of او اكثر كركم.
- {Get ملعقتين شاي of بهار سمك او مشكل.
- {Prepare ملعقه شاي of لومي مطحون.
- {Make ready شرائح of بصل.
- {Prepare شرائح of فليفله.
- {Make ready شرائح of طماطم.
- {Get of للزينه منقوع الزعفران:.
- {Take of زعفران.
- {Get of ماء ورد.
- {Make ready of هيل بودرة.
- {Make ready of صفار الزعفران.
- {Get of كزبره خضراء (اختياري).
Steps to make مشوي بقاع الجدر:
- نغسل السمك بعد تنظيفه ونجففه باوراق مطبخ (حتى لا تكون السمكات زفره بسبب البلل) ثم تملح من الداخل والخارج ثرش السمكات بالكركم من الداخل والخارج مع دعك بسيط حتى يغطيها الكركم.
- ثم ترش من الداخل فقط ببهارات السمك واللومي البودرة ثم تقلى بزيت غزير مع الحرص على تقليتها من جهه حتى تحمر ثم قلبها للجهه الاخرى لتحمر مع الضغط عليها حتى لا تنفتح ثم ترفع.
- ثم توزع السمكات فوق الخضار ثم باقي الرز ونرش سطح الرز بمنقوع الزعفران ونتركه على النار اول دقيقتين على نار عاليه ثم على حديده وعلى نار هادئه لمده 20/٢٥دقيقه حتى يتسكر الرز ثم يقلب بصينيه التقديم ويزين بالكزبره ونرش الوجه بسمنه ويقدم بالعافيه مع الدقوس.
- يسلق الرز مع الماء والملح ثم يصفى، نضع بالقدر زيت وطبقه خفيفه تغطي قاع القدر فقط ثم نوزع الطماطم والبصل والفليفله الشرائح فوق طبقه الرز (الفليفله اختياري).
So that's going to wrap it up with this exceptional food مشوي بقاع الجدر recipe. Thank you very much for reading. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
