مندي لحم.
Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, مندي لحم. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
مندي لحم is one of the most favored of current trending foods in the world. It is simple, it's fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. مندي لحم is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have مندي لحم using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Take 1 كيلو of لحم.
- {Prepare 1/2 كيلو of ارز.
- {Get of بهارات مشكلة ، كاري، هيل، قرنفل.
- {Take of زبيب.
- {Take of جزر.
- {Prepare of ملح وفلفل.
- {Get of دبس الرمان.
- {Get of صبغة زعفران.
- {Prepare of بصل.
- {Make ready حبة of فليفلة حلوة.
Instructions to make مندي لحم:
- نسلق اللحمة ونضع عليها بهارات وكاري و بصل مقطع لمدة ساعة تقريبا..
- في هذه الاثناء نقوم بنقع الرز حبة طويلة بالماء لمدة ربع ساعة..
- عند نضج اللحمة نقوم بتصفية الماء ونستخدمه لطبخ الأرز..
- نفرم بصلة فرمة ناعمة جدا ونضع زيت زيتون في طنجرة مع بهارات مشكلة وكاري وملح وفلفل. ثم نقطع الفليفلة الحلوة ونضعها فوق البصل. ثم نضع الارز ونضع عليه ماء سلق اللحمة وكمية مناسبة من الملح..
- نقوم بدهن قطع اللحمة بصبغة الزعفران التي قمنا بوضعها بمعلقتين ماء. نرش على اللحمة ملح ونضعها تتحمر بالفرن من فوق ربع ساعة..
- للتزيين نبرش الجزر ونقوم بقليه بمعلقة سمنة او زيت ونضع الزبيب مع ملعقة دبس رمان ونقلبها على الغاز..
- يفضل اكل المندي مع صلصة الدقوس وهي عبارة عن حبة طماطم مع بقدونس وفليفلة حارة و حبة ثوم وملح وفلفل تخلط على الخلاط..
So that is going to wrap this up for this special food مندي لحم recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
