مندي لحم.
Hey everyone, it's me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, مندي لحم. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
مندي لحم is one of the most popular of current trending meals on earth. It's simple, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. مندي لحم is something which I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook مندي لحم using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Make ready كيلو of لحم أو دجاج حسب الرغبة.
- {Prepare 4 حبات of بصل يقطع شرائح.
- {Prepare of فلفل اسود.
- {Make ready 0.5 ملعقة of ملح.
- {Prepare of بهارات حسب الرغبه.
- {Make ready فنجان of زيت.
- {Make ready of حبهان.
- {Make ready of فحم.
Steps to make مندي لحم:
- اغسلي اللحم وقطعيه الى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماما..
- ضعي اللحم في القدر وارفعيه على نار هادئة حتى ينشف من الماء مع ملاحظة تغطية القدر..
- اضيفي اليه البصلة بعد تقشيرها و8 كاسات ماء ساخن واتركيه على النار لمدة نصف ساعة ثم اضيفي الحبهان والملح اللازم واتركيه على النار حتى يكمل نضجه.
- اشعلي قطعة الفحم حتى تصبح جمرا، اعملي حفرة في الارز وخذي قطعة من الفويل لتضعي بها الفحم المشتعل وصبي على الفحم الزيت وغطي القدر بسرعة.
- اغسلي الارز واتركيه حتى ينقع لمدة نصف ساعة عندما ينضج اللحم انشليه من المرق وصفي المرق بصافية سلك واعيديه الى القدر اخلطي الفلفل الاسود مع الزعفران وملعقة طعام زيت وقليل من الملح وتبلي بها اللحم ولفيه في ورق فويل وادخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر.
- صفي الارز من ماء النقع وضعيه في مرق اللحم المغلي سابقا واتركيه حتى ينضج ويشرب ماؤه، اضيفي الزعفران الى اﻷرز..
- اتركي القدر على النار لمدة عشر دقائق حتى يستوي الارز اغرفي الارز في صحن التقديم وضعي اللحم والصنوبر واللوز عليه و قدميه بالهناء والشفاء.
So that is going to wrap this up with this special food مندي لحم recipe. Thank you very much for reading. I'm confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
