مندي لحم.
Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, مندي لحم. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
مندي لحم is one of the most popular of recent trending meals in the world. It's appreciated by millions every day. It is easy, it's fast, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. مندي لحم is something that I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook مندي لحم using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Prepare 2 كوب of رز.
- {Get كيلو of لحم بعظم.
- {Make ready 2 of ماجي.
- {Make ready of هيل حب.
- {Take of فلفل اسود مطحون.
- {Make ready of بهارات اللحم ،بهارات مشكله.
- {Get of كاجو(حسب الرغبه).
- {Get ملعقتين of زيت.
- {Get of فحم.
- {Get of زعفران مطحون.
- {Make ready of بصلتين كبيره.
Steps to make مندي لحم:
- تنظف اللحمه كويس بعدها نحط اللحم في قدر الظعط بدون اي اضافه ونخلي النار منخفضه جداً ونغطي ع اللحم ونفتح عنه كل خمس دقايق ونفلبه ونترك اللحم الى تنشف موية اللحم تماماً.
- نقوم بتقطيع البصل مثل التفاحه اربع قطع ونظيفها ع اللحم ونقلبها سوا ونظيف سبع حبات هيل حب ونظيف بهارات اللحم وبهارات مشكله ونظيف حبة ماجي وملح حسب الرغبه ونظيف الماء لما يغطي ع اللحم ويزيد شوي وبعدها نغطيه ونقفل عليه بقدر الضغط لمدة ساعه اوساعه وربع.
- وبعد ماخلص اللحم بنشيل اللحم من المرق ونحطه في حافظه بلاستيك كبيره ونصفي المرقه تماماً في قدر ثاني وعادي ونسوي خلطه في كوب شاي صغير نحط فيه ملعقتين زيت كبيره ملعقتين زعفران مطحون صغيره وملعقه صغيره فلفل اسود وحبة ماجي ونظيف عليها الماء الدافي ونحركها لحد ماتذوب ونحط الخلطه ع اللحم ونحركها كويس.
- ونحط اللحم في صينية فرن حديد وندخلها الفرن ونخليه حرارة الفرن عاليه وعلى بال مااللحم ف الفرن نعمل الرز نظيف الرز المغسول جيداً ع المرق ولما يستوي الرز نحط عليه زعفران مطحون حسب الرغبه ونحركه الى ان يتلون الرز ونسوي حفره في الرز ونجيب فنجان ونحط فيه زيت وبعدها نحط الفحم فيه ونغطي القدر.
- وبعدها نطلع اللحم من الفرن وننثر عليه كاجو ونحطه ع الرز وبالعافيه.
So that is going to wrap this up for this special food مندي لحم recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
