المندي على طريقتي. تجربه اكل مندي لحم على طريقتي
Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we're going to make a distinctive dish, المندي على طريقتي. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
المندي على طريقتي is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It's easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. المندي على طريقتي is something that I've loved my entire life. They're fine and they look fantastic.
تجربه اكل مندي لحم على طريقتي
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have المندي على طريقتي using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make المندي على طريقتي:
- {Get 4 كيلو of لحم غنم.
- {Get 2 كيلو of رز بسمتي.
- {Get 4 حبات of نومي بصرة.
- {Take 4 of ورق غار.
- {Prepare of ملح خشن.
- {Make ready ملعقة كوب of فلفل اسود حب.
- {Take ملعقة كوب of فلفل ابيض حب.
- {Prepare 3 اعواد of دارسين (قرفة).
- {Prepare 10 حبات of قرنفل (مسمار).
- {Prepare نصف كوب of سمن او اكثر حسب الرغبة.
- {Take رشة of زعفران او (صبغ اللوزينة).
- {Take of للتزيين: مكسرات وكشمش.
Steps to make المندي على طريقتي:
- نغسل اللحم جيدا ونضعه في قدر على النار قبل الغليان نرفع القدر من النار ثم نضع اللحم كله في مصفاة ونغسله كي نتخلص من الزفر.
- نضيف السمن والبهارات ما عدا الزعفران ونحرك شوي حتى نضهر عطر البهارات ثم نضع اللحم ونغمره بلماء ونتركه حتى يستوي تماما.
- نغسل الرز وننقعه مدة ساعة وكل ربع ساعة نغسلة ونضيفلة ماء نضيف.
- بعد ما نقعنة الرز وستونة اللحم نرفع قطع اللحم من القدر ونصفي الرز من ماء النقع ثم نضيف الرز الى ماء سلق اللحم اذا رأينا انو ماء اللحم اكثر من ما يحتاجه الرز نزيل بعض منه لاكن لا نتخلص من البهارات الموجودة بالما لانو هية راح تضيف طعم للرز ايضانغطي الرز حتى يتبخر الماء.
- نضع كمية صغيرة من الزعفران او صبغ اللوزينة في كمية قليلة جدا من الماء ونضعه بشكل قطرات على الرز ونغطي مدة قليلة ثم نقلبه.
- في طبق التقديم نضع الرز ثم اللحم ثم المكسرات ثم نشعل فحمة ونضعها في ورق اللمنيوم ونضعها على الرز ونضع عليها قطرات من الزيت ونغطي الصيني في ورق اللمنيوم باحكام.
- بعد 3 دقائق نرفع الغطاء ونزيل الفحم ونقدم الطبق.
So that's going to wrap it up with this exceptional food المندي على طريقتي recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
