الكشري المصري.
Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, الكشري المصري. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
الكشري المصري is one of the most popular of current trending meals on earth. It's simple, it's fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. الكشري المصري is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook الكشري المصري using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make الكشري المصري:
- {Prepare 2 كوب of من حمص الطبخ المسلوق.
- {Make ready 2 كوب of من العدس بجبة.
- {Take 2 كوب of من الأرز.
- {Make ready ½ كوب of شعرية.
- {Prepare 2 كوب of من المكرونة المشكلة.
- {Prepare 3 of بصلات كبيرة مقطعة جوانح.
- {Get ½ راس of ثوم.
- {Make ready لتر of من عصير الطماطم.
- {Get 3 ملاعق of معجون طماطم.
- {Take of زيت للقلي.
- {Prepare of ملح.
- {Get of فلفل.
- {Take of كمون.
- {Get of بهارات.
- {Take of شطة.
- {Take of عصير ليمون.
- {Take of خل.
Instructions to make الكشري المصري:
- في البداية قمنا بترك الحمص لمدة 12 ساعة منقوع وبعدها قمنا بسلقه في الماء حتى ينضج تماماً ويمكن عمل هذه الخطوة قبل تجهيز الكشري بيوم بعد أن نقوم بسلق الحمص نقوم بإضافة الملح والفلفل والشطة له وعصير الليمون وثلاثة فصوص من الثوم المهروس وملعقتان من الصلصة تمنحه مذاق رائع..
- قمنا بوضع العدس بجبة على النار حتى ينضج وبعد أن يقترب في النضج نقوم بإضافة فصان من الثوم المهروس وملح وفلفل وبهارات.
- نقوم بتحمير البصل الجوانح ومعه رشة ملح حتى يصير ذهبي ومقرمش في زيت غزير.
- نقوم باستخدام نفس الزيت في باقي تجهيزات الكشري حيث نقوم بوضع القليل منه على العدس بجبة بعد تمام النضج وبعدها نقوم بسلق المكرونة المشكلة وبعد السلق نقوم بوضع القليل من الزيت عليها وتتبيلها بالملح والفلفل والكمون..
- بعدها نقوم بإعداد الصلصة وذلك من خلال وضع لتر من عصير الطماطم المعصورة على النار ونضع عليها ملعقة كبيرة من الخل والملح والفلفل والكمون والبهارات والشطة والثوم المهروس وبصل بودر وثوم بودر ونقوم بتقليبها جيداً ونضع عليها قليل من زيت تحمير البصل ونتركها حتى تتسبك..
- بعدها نقوم بتحضير الدقة من خلال وضع باقي الثوم المهروس عليه الملح والفلفل والبهارات والشطة والخل وثوم بودر وبصل بودر ونقلبه على النار لمدة خمس دقائق..
- نقوم بتحمير الشعرية في نفس زيت البصل مع مراعاة أن شعرية الكشري أكثر احمرارا من الشعرية العادية وبعدها نقوم بوضع الأرز عليها وسقيه بالماء وتتبيله بالملح والفلفل وتركه حتى ينضج.
- بعدها تكون المقادير جاهزة للتقديم نقوم بوضع الأرز ثم العدس بجبة ثم المكرونة والحمص والدقة والصلصة والبصل المحمر وبالهنا..
So that is going to wrap it up with this exceptional food الكشري المصري recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
