Steps to Prepare Award-winning طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه

طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه.

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه is one of the most popular of current trending meals on earth. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it's quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه is something that I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه:

1. {Get كيلوغرام of من لحم الغنم أو لحم الخروف المقطّع إلى قطعٍ متوسطة.
2. {Get of ستّة فصوص من الثوم المهروس.
3. {Get of 🥄 صغيرة من القرفة المطحونة.
4. {Get ملعقة صغيرة of من الكركم.
5. {Prepare ملعقة صغيرة of من الفلفل الأسود المطحون.
6. {Prepare ملعقة صغيرة of من الزنجبيل المطحون.
7. {Prepare ملعقتان كبيرتان of من الزيت النباتي.
8. {Make ready ملعقة صغيرة of من السمن المغربي.
9. {Get 0.5 ضمة of من البقدونس.
10. {Get 0.5 ملعقة of من الكزبرة.
11. {Take ملعقة صغيرة of من الزعفران.
12. {Get ملعقة كبيرة of من الملح.
13. {Get of بصلتان كبيرتان.
14. {Get 0.5 كيلوغرام of من البرقوق المجفف.
15. {Prepare 3 ملاعق of من السكر.
16. {Make ready ملعقتان كبيرتان of من اللوز المقلي.
17. {Get ملعقتان كبيرتان of من السمسم.

Instructions to make طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه:

1. نغسل اللحم جيداً ثمّ نضعه في طنجرة ونُضيف له التوابل، وهي القرفة المطحونة، والزنجبيل والسمن والفلفل الأسودوالإبزار والزعفران والملح ونفرك اللحم جيداً بالتوابل بواسطة اليد حتى تتوزّع جميع التوابل على اللحم، بعد ذلك نُضيف البقدونس والكزبرة.
2. نُضيف ما يقارب كوبين إلى ثلاثة أكواب من الماء فوق اللحم ونُغطّي الطنجرة ونتركها على النار لمدة ساعة على الأقل أو حتى ينضج اللحم تماما.
3. نغسل البرقوق جيداً، ثمّ نضعه في وعاء على نارٍ مُنخفضة مع حوالي كوب إلى نصف كوب من الماءثمّ نتركه على النار حتى يغلي ويتشرّب البرقوق كميّة الماء ويُصبح المَزيج كثيفاً. نضيفُ كوباً من مرقة اللحم على مزيج البرقوق، ونتركه على نارٍ هادئة حتى يغليثمّ نُضيف له السكر والقرفة البودرة، ونتركه على النار يغلي حتى تُصبح لدينا صلصة كثيفة تُشبه الكراميل نجهّز طبق اللحم بالبرقوق (بالخوخ)؛ إذ نضع اللحم ونرتّبه في وعاء التقديم الواسع، ثمّ نُضيف له حبّات البرقوق ونُوزّع الصلصة التي تشبه الكراميل على الطبق بأكمله.

So that's going to wrap this up with this special food طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!