الرز البخاري. الرز البخارى من الاكلات المشهورة فى السعودية ويختلف الطعم والنكهه من منطقة لاخرى.وجبة سهلة التحضير المقادير كوبين من الرز البسمتى المنقوع فى ماء جزرة. الرز البخاري بالطريقة الاصلية
Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, الرز البخاري. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
الرز البخارى من الاكلات المشهورة فى السعودية ويختلف الطعم والنكهه من منطقة لاخرى.وجبة سهلة التحضير المقادير كوبين من الرز البسمتى المنقوع فى ماء جزرة. الرز البخاري بالطريقة الاصلية
الرز البخاري is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. الرز البخاري is something that I've loved my entire life. They're nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have الرز البخاري using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make الرز البخاري:
- {Make ready 2 كوب of أرز بسمتي.
- {Take 1 كيلو of دجاج منزوع الجلد ومقطع6 أو 8 قطع.
- {Make ready of ملح حسب الرغبة.
- {Make ready 2 of جزر مبشور.
- {Prepare 1 of بصل مقطع شرائح.
- {Make ready 0.5 كوب of زيت.
- {Prepare 1 كوب of زبيب.
- {Take of بهارات (ملعقة صغير كمون + ومثله فلفل أسود).
- {Prepare 4 أكواب of ماء.
- {Prepare 0.5 كوب of ماء ورد وبه زعفران.
- {Make ready of لوز وصنوبر وكاجو مقلي (الكمية حسب الرغبة).
Steps to make الرز البخاري:
- نغسل الأرز وننقعه بالماء فترة طويلة قبل الطبخ.
- نسخن الزيت في القدر ونقلي به الدجاج حتى يحمر لونه ونخرجه جانباً.
- بنفس الزيت نقلي البصل حتى يحمر لونه وثم نضيف عليه الماء ونتركه يغلي ثم نضيف قطع الدجاج والملح والفلفل الأسود ونتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم نخرجه من الماء جانباً..
- نضيف الجزر المبشور لماء الدجاج مع إضافة الارز بعد التصفية من ماء النقع وكذلك نضيف إليه الكمون مع التقليب الخفيف ونتركه مغطى عليه حتى يختفي منه الماء.
- نضع تجويف في وسط الأرز نضع به الزبيب بعد غسله - كما نضع قطع الدجاج على الأرز.
- نسكب ماء الورد بالزعفران فوق الارز.
- نقوم بعدة ثقوب بالارز حتى تسهل عمليه خروج البخار منه ثم نضع الألمونيوم ونغلق القدر جيداً قبل خروج البخار منه لمدة ساعة.
- اخرجي الدجاج ثم اسكبي الأرز في إناء وضعي الدجاج فوقه ثم زينيه بالمكسرات المقلية..
So that's going to wrap this up for this exceptional food الرز البخاري recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
