Recipe of Perfect مندي لحم ورز مشخول

مندي لحم ورز مشخول.

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, مندي لحم ورز مشخول. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

مندي لحم ورز مشخول is one of the most favored of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes yummy. مندي لحم ورز مشخول is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have مندي لحم ورز مشخول using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make مندي لحم ورز مشخول:

1. {Get قطع of لحم بالعظم.
2. {Prepare of رز بسمتي هندي.
3. {Make ready of بصل مقطع رقيق.
4. {Prepare of ثوم مقطع.
5. {Take of زيت اللية.
6. {Take of بهارات خشنة :.
7. {Prepare of قرفة.
8. {Make ready of اعواد من المسمار.
9. {Prepare of هيل.
10. {Make ready of ورق غار.
11. {Take of برش من جوزة الطيب.
12. {Take of بهارات:.
13. {Get of ملعقة صغيرة كزبرة.
14. {Prepare of ملعقة صغيرة بهار لحم.
15. {Make ready of ملعقة صغيرة فلفل اسود (ممكن بهاراتكم اللي تحبون).
16. {Take of بصل مقطع للحشو مع زبيب وحمص (نخي).
17. {Make ready of ليمون اسود مطحون ومسمنة.

Instructions to make مندي لحم ورز مشخول:

1. نغسل اللحم ونضع زيت اللية بالقدر مع البهارات الخشنة ونضع عليه اللحم ونقلب اللحم لحد مايتشوح على زيت اللية ومع البهارات الخشنة ونغطيه وكل دقيقة نقلب اللحم (يطبخ على ماء اللحم) نضيف باقي البهارات المطحونة ونقلب ونضيف ماء بارد يغطي اللحم ونغطي القدر حتى يطبخ اللحم ويغلي (ياخذ ساعة الى ساعة ونص)اذا قدر عادي وبالضغط يعتمد على نوع اللحم (انا اللحم كان هرفي).
2. بهالاثناء اجهز الحشوة وهي بصل مقطع صغير واطبخه على سمن واحمسه مع زبيب مغسول ونخي مسلوق واضيف عليه ليمون اسود مطحون وبهارات المسمنة اذا توفرت وملح اذا قرب اللحم يستوي ابدأ بالعيش او الرز المشخول اغسل الارز البسمتي واحطه بماء يغلي مع كم حبة هيل ومسمار وملح واحط قطرتين من نكهة المندي واعطيه ١٠ دقائق يغلي.
3. واصفي الرز واحط ملعقتين من زيت اللية واضيف الرز ومغرفتين من مرقة سلق اللحم واوزن الملح واضيف قطرة من نكهة المندي وقليل من لون طعام احمر او اصفر واغطي عليه بقصدير ومن ثم بالغطا واخليه على اقصر نار لمدة ١٠ دقائق واللحم اصفيه وبصينية الفرن ادهنه بكركم مع قليل من الماء يعطيه لون واحمره من الاعلى.نطفي على الارز ونبدأ نجهز صحن التقديم ونزينه بالحشو✨ ( وعافية على قلوبكم وعيونكم.

So that's going to wrap it up for this exceptional food مندي لحم ورز مشخول recipe. Thank you very much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!