كراتان بالكرنب المحشو.
Hey everyone, it is John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, كراتان بالكرنب المحشو. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
كراتان بالكرنب المحشو is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It's easy, it's quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. كراتان بالكرنب المحشو is something that I've loved my whole life.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook كراتان بالكرنب المحشو using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make كراتان بالكرنب المحشو:
- {Take of زهرة الكرنب أو مايعرف بالمكور.
- {Prepare الحشوة: of .
- {Prepare زلافة صغيرة من of الأرز.
- {Make ready 500 غ of من الكفتة بذون توابل.
- {Prepare حبة متوسطة of من البصل المحمر.
- {Get 2 ملاعق كبيرة of من البقدنوس المقطع.
- {Make ready of ملح وإبزار.
- {Prepare حبتان of من الطماطم مبروشة في حكاكة غليظة.
- {Prepare ملعقة of صلصة الطماطم.
- {Prepare of للتزيين:.
- {Take 100 غ of من الجبن المبروش.
Instructions to make كراتان بالكرنب المحشو:
- نغسل أوراق الكرنب ونسلقها لمدة 5 دقائق في ماء غليان مملح ثم نزيلها من الماء ونصفيها ونحتفظ بها جانبا لحين تحضير الحشوة.
- الحشوة: نسلق الأرز في ماء مغلى ومملح لمدة 20 دقيقة ثم نصفيه ونحتفظ به جانبا حتى يبرد.
- في إناء نخلط كل من الكفتة والأرز والبصل المحمر والبقدنوس والطماطم المبروشة والملح والإبزار ونخلط الكل جيدا حتى تنسجم العناصر جيدا.
- تحضير صلصة الطماطم: نأخد 4حبات طماطم نغسلها ونقسمها عل نصفين ونزيل لها الزريعة ونبرشها في حكاكة غليظة نضيف 2دروس ثوم مبروشة وبصلة صغيرة مبروشة كمان وقليل من المعدنوس ونضع هذه المقادير في مقلاة فوق نار متوسطة ونستمر بالتحريك مع إضافة قليل من كل من الملح والإبزار والكامون وبابريكا و1ملعقة كبيرة صلصة الطماطم وملعقة صغيرة سكر ونصف كأس زيت زيتون ونستمر في التحريك حتى تنضج الصلصة وتنشف من الماء ثم نزيلها من فوق النار.
- نضع مقياس ملعقتين كبيرتين من الحشوة في كل ورقة كرنب ونلفها على شكل سيكار ثم نصففها في آنية ثم نفرغ صلصة الطماطم على لفائف الكرنب ثم نرشهابالجبن المبروش وندخل الآنية إلى الفرن المسخن على درجة 200 لمدة 20دقيقة.
- نقدمها فورا بعد إخراجها من الفرن بالصحة والعافية.
So that's going to wrap this up with this exceptional food كراتان بالكرنب المحشو recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
