Recipe of Any-night-of-the-week كشري مصري

كشري مصري. نتجول معها من خلال الوصفات المتنوعة والمختلفة التى تقدمها لنتعرف على اسرار المطبخ البيتى فى قرى ومدن مصر ونكتشف معها بأسلوبها الهادئ الرشيق ان الاكل المصرى اطعم. كشري المطاعم بكل الاسرار والتكات وتحدي💪 بخبره سنيين مش هتبطلي تعمليه أقسم بالله رووعه🍜. Not Now. مطعم قدورة العشرين كشري-بيتزا-كريب.

Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, كشري مصري. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

نتجول معها من خلال الوصفات المتنوعة والمختلفة التى تقدمها لنتعرف على اسرار المطبخ البيتى فى قرى ومدن مصر ونكتشف معها بأسلوبها الهادئ الرشيق ان الاكل المصرى اطعم. كشري المطاعم بكل الاسرار والتكات وتحدي💪 بخبره سنيين مش هتبطلي تعمليه أقسم بالله رووعه🍜. Not Now. مطعم قدورة العشرين كشري-بيتزا-كريب.

كشري مصري is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. كشري مصري is something that I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have كشري مصري using 32 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make كشري مصري:

1. {Get of البصل المكرمل :.
2. {Make ready 2 حبه of بصل كبير مقطع هلال (للقلي).
3. {Get 1 م ك of ملح.
4. {Get 2 م ك of طحين.
5. {Make ready of للارز:.
6. {Get 2 كوب of عيش مصري.
7. {Take 2 كوب of شعيرية.
8. {Take of زبده.
9. {Get of زيت البصل.
10. {Make ready كوبين of ماء عادي.
11. {Take كوبين of ماء العدس.
12. {Prepare of للدقوس (صلصه حمراء) :.
13. {Prepare 3 الى 4 حبات of طماطم كبير منزوق القشر.
14. {Prepare علبه of معجون طماطم.
15. {Make ready of زيت البصل.
16. {Take of بصل صغير للتحمش.
17. {Make ready 2 فص of ثوم مهروس.
18. {Get 2 ملعقة ص of كمون.
19. {Get 1 م ص of ملح.
20. {Take 1 م ص of سكر.
21. {Take of للنخي الاخضر :.
22. {Get كوب of نخي اخضر مغسول.
23. {Get of زيت البصل.
24. {Prepare فص of ثوم مهروس.
25. {Take 1/2 م ص of كمون.
26. {Make ready 1/2 م ص of ملح.
27. {Get of المعكرونه :.
28. {Get كوب of اي نوع معكرونه تستخدونها الكميه.
29. {Get كوب of ماء عادي.
30. {Make ready كوب of ماء العدس.
31. {Make ready of زيت البصل.
32. {Make ready of ملح.

Steps to make كشري مصري:

1. لازم تكونون دقيقين بخطوات الكشري واول شي راح نستخدم زيت قلي البصل بكل الاطباق اللي راح نسوي فيها مكونات الكشري.
2. قلي البصل : نحط الفلح فوق البصل ونفرك ونوزع الملح بالبصل ونفكك البصل وتالي نضيف الطحين ونكرر العمليه ، ونقلي البصل لما يتكرمل ، نشيه ونخليه على جنب والزيت نستخدمه لباقي مكونات الكشري.
3. فوح العدس : بجدر صغير نفوح العدس بالماء ونحط ملح وكمون فقط ، لمده ١٠ دق ولكن نخليه يستوي واهو محافظ على قوامه ، ونشخل العدس والماي نحتفظ فيه ضروري ضروري.
4. تحميش العدس : نييب مقلاه ونحط زيت البصل ونحط ثوم ونشوحها. وتالي نضيف العدس ونحمس وتالي نضيف ملح وكمون ونحرك لمده دقيقه ونشيله ونحطه بطاسه او اي شي بس مانغطيه ونخليه يبرد وياخذ حراره المكان ومانغطيه.
5. الدقوس او الصلصة الحمراء : نحط زيت البصل ونحط ثوم ونحمس وتالي نضيف حبتين فلفل اخضر مهروس وحمسته ، وتالي نضيف الطماطم المقطع ونخليه على نار عاليه حتى يذوب الطماطم وتالي نحط معجون الطماطم ونحمس وتالي ماء و نحط الملح والكمون والسكر ونذوق الطعم ولازم يكون طعم الكمون بارز ونخليه على النار حتى يتسبك..
6. المعكرونه : كميه الماء على حسب كميه المعكرونه لكن الماء نقسمه قسمين ، قسم ماء عدس وقسم ماء عادي ونحطهم بالتساوي مع بعض ، بالنسبه لي حطيت ربع كوب معكرونه وضفت كوب ونصف ماء عادي وكوب ونصف ماء العدس وخليتها لما تستوي وصفيتها ، وتالي بالجدر احط زيت البصل واحط المعكرونه واقلبها فيها واخليها على نار هاديه وتتسكر.
7. العيش : نحط زيت البصل ونحط الشعيرية ونحمشها ولما تتغير لونها نحط العيش ونمزج الخليط ونحط الملح ونمزج وبعدين نحط كميه متساويه من ماء العادي وماء العدس ، انا احتجت ٤ اكواب ونوصفتهم وخليت العيش لما يستوي..
8. وقت التقديم : حطيت العيش وفوق العيش وزعت المعكرونه على اطراف العيش وبالنص حطيت العدس وفوقهم البصل ، اكيد التقديم عند البقيه افضل بكثير بس هذا اللي طلع معاي 🤩.
9. بخصوص الصلصة الصفره ماسويتها لان عيالي ماياكلونها بس طريقتها : كوب ماء و نصف كوب خل ابيض و ملعقة صغيرة ثوم مهروس و ملعقة صغيرة كمون و ملعقة صغيرة كزبره وكلهم لما يغلون اخر شي اضيف الملح.
10. ياريت اي احد عنده معلومه يعدل ويجرب هالطبخه يقولي لاني سويتها واول مره وطلعت طيبه كثير ماشاء الله. وعليكم بالعافيه.

So that's going to wrap it up for this special food كشري مصري recipe. Thank you very much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!