قطايف. They are called the pancakes of the Middle East. The qatayef or قطايف (also called atayef, katayef or kataif) sit on all tables during the holiday season of Ramadan. They are found in Iraq, the Middle East, Egypt, Jordan, Lebanon, Saudi Arabia and of course Syria.
Qatayef is believed of Fatimid origin.
Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, قطايف. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
They are called the pancakes of the Middle East. The qatayef or قطايف (also called atayef, katayef or kataif) sit on all tables during the holiday season of Ramadan. They are found in Iraq, the Middle East, Egypt, Jordan, Lebanon, Saudi Arabia and of course Syria.
قطايف is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It's easy, it's fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. قطايف is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook قطايف using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make قطايف:
- {Prepare 2 كوب of طحين.
- {Prepare 1 كوب of سميد.
- {Get 4 كوب of ماء دافئ.
- {Make ready 3 ملاعق كبار of سكر.
- {Make ready 2 ملاعق كبار of نشاء الذرة.
- {Make ready ملعقة صغيرة of خميرة.
- {Get ملعقة صغيرة of بيكنج باودر.
- {Get رشة of ملح.
- {Make ready of فانيليا / قطر للتقديم.
- {Take of القشطة.
- {Prepare 4 كوب of حليب سائل.
- {Take 1 كوب of سميد.
- {Take ملعقة كبيرة of سمنة.
- {Take ملعقة كبيرة of ماء الزهر.
- {Take of حشوة الجوز.
- {Make ready of جوز مفروم مع ملعقة جوز الهند.
Instructions to make قطايف:
- العجين نخلط كل المكونات بالخلاط لمدة 3دقائق نريح العجين لمدة ربع ساعه.
- بعدما رتاحت العجين منرجع منخلك الخليط بالخلاط ونبتدي بالتشكيل لا تخلص كل الكمية كلما تعملو كم حبة من العجين لازم تخلطو الخليط بالخلاط.
- القشطة نخلط كل الكونات على البارد وبعدين منشغل عليه النار مع لأستمرار بالتحريك لا يتقل القوام وتستوي حبة السميد (فيكن تستبدلو حليب السائل بماء وتحطو 1 كوب حليب ناشف).
- منحشي حبات القطايف بالجوز مع جوز الهند ومنقليون بزيت غزير لا يتحمرو...... بألف هنا على قلبكن ⚘.
So that's going to wrap this up for this exceptional food قطايف recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
