مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔.
Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔 is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is simple, it's fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔 is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔 using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔:
- {Take of دجاجة.
- {Make ready of عيش بسمتي.
- {Get of بصل مفرومة.
- {Make ready of ثوم مدقوق.
- {Prepare of معجون طماط.
- {Make ready of لومي أسود.
- {Prepare of طماط مبشورة.
- {Take of جزر مقطعة لمكعبات.
- {Prepare of من الزهرة (قرنبيط).
- {Make ready of للتزيين :بصل مقلي وبقدونس مفروم.
- {Get of البهارات المستخدمة في طبخ الدجاج:.
- {Take of قرنفل.
- {Take of هيل.
- {Make ready of عود دارسين.
- {Prepare of رشة كركم.
- {Get of بهارات العيش رشة من:.
- {Make ready of بودرة صفار الزعفران.
- {Make ready of كزبرة مطحونة.
- {Prepare of كمون.
- {Get of فلفل اسود.
Instructions to make مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔:
- يغسل العيش وينقع في الماء مدة لاتقل عن ٣٠ دقيقة..
- تنظف الدجاجة وتقسم لنصفين وتدعك في الفلفل الاسود وتترك لمدة ١٠ دقائق ثم تنظف وتجهز للطبخ..
- تحمس البهارات الصحيحة مع ملعقتين من الزيت ثم نضع عليها مقدار بصلة واحدة مع الثوم لمدة دقيقة ثم الدجاجة مع مراعاة وضع جهة الجلد لاعلى ونضع رشة من الكركم على الدجاج وحبة اللومي الأسود ونغطي الجدر حتى ينزل ماء الدجاج وينشف تقريبا. ثم نضيف الملح والماء الساخن ونتركه للغليان حتى ينضج الدجاج..
- بعد نضج الدجاج نخرجه ونصفي ماء السلق لنستخدمه في طبخ العيش ونحتفظ بحبة اللومي لوضعها مع العيش..
- لطبخ العيش.. نحمس بصلة في ملعقة زيت قليلا ثم نضيف معجون الطماط ونقلب قليلا ثم نضيف بهارات العيش ونقلب ثم نضيف الجزر والزهرة والطماط المبشور نتركه على النار قليلا حتى تتشرب المكونات..
- يصفى العيش من ماء النقع ونضعه على الخضار ونحركه قليلا ثم نضع ماء سلق الدجاج عليه وحبة اللومي. ونراعي ألا يزيد الماء فوق مستوى العيش، نتابع استواء العيش وخلال هذه الفترة نجهز الدجاج للتحمير في الفرن اوالقلي حسب الرغبة..
- حطيت الدجاج في صينية الفرن ومسحت عليه سمن ورشة لومي أسود ودارسين ودخلته الفرن..
- عند التقديم نضع العيش وفوقه الدجاج وقطع الزهرة ويزين بالبصل المقلي والبقدونس، لذيذ مع الروب او اللبن..
- ألف صحة ❤❤.
So that's going to wrap it up for this special food مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔 recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
