بطاطس بوريه باللحم المفروم.
Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, بطاطس بوريه باللحم المفروم. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
بطاطس بوريه باللحم المفروم is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It's easy, it is quick, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. بطاطس بوريه باللحم المفروم is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook بطاطس بوريه باللحم المفروم using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make بطاطس بوريه باللحم المفروم:
- {Make ready 2 كيلوغرام of بطاطا.
- {Make ready 1 كوب of حليب سائل، 300 مل تقريبا.
- {Get 400 غرام of لحم مفروم.
- {Make ready 250 غرام of جبن موزاريلا.
- {Make ready 3 of ورقة جلاش.
- {Get 1 of بصلة كبيرة.
- {Prepare 3 of بيض.
- {Get 1/2 باقة of بقدونس، مفرومة ناعم للتزيين.
- {Take 100 غرام of زبدة.
- {Get 3 ملعقة كبيرة of زيت.
- {Make ready 2 ملعقة صغيره of ملح.
- {Get 2 ملعقة صغيره of فلفل أسود.
- {Prepare 1 ملعقة صغيره of بهارات لحمة.
- {Take 1 ملعقة صغيره of ريحان او حبق، جاف.
- {Prepare 1 ملعقة صغيره of زعتر مجفف.
- {Get 1/2 ملعقة صغيره of قرفة ناعمة بودرة.
- {Take 2 of ورق لورا.
- {Take 1/2 ملعقة صغيره of نعناع يابس.
Steps to make بطاطس بوريه باللحم المفروم:
- تغسل البطاطس جيداً، تسلق بقشرها ثم تقشر، توضع في محضرة الطعام مع الزبدة الساخنة و الملح وتخلط جيداً..
- يسكب الحليب تدريجياً فوق البطاطا ويخلطوا للحصول على السماكة المطلوبة ثم تترك جانباً..
- لتحضير عصاج اللحم، يفرم البصل فرماً ناعماً..
- في مقلاة، يسخن 3 ملاعق زيت كبيرة ثم يوضع البصل مع رشة بسيطة من الملح ويقلب حتى يذبل..
- يضاف اللحم المفروم إلى البصل، يقلب جيداً ثم تضاف البهارات الى اللحم، يقلب جيداً، تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ليستوي الخليط مع التقليب ثم يرفع اللحم عن النار ويترك ليبرد قليلاً..
- في وعاء، يخفق البيض جيداً ويضاف إليه جبن الموزريلا ثم يقلب الخليط جيداً مع الإحتفاظ بثلاث ملاعق كبيرة ليوضع مع اللحم فى الحشو..
- تدهن صينية بالزبدة، يفرد ورق الجلاش عليها وتدهن كل ورقة بالزبدة ثم توضع نصف كمية البطاطا..
- يوزع خليط اللحم على البطاطس بالتساوي، يرش 3 ملاعق كبيرة من الموزريلا ثم توزع البطاطا فوق اللحم بالتساوي..
- تدخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 250 لمدة 30 دقيقة..
- تخرج الصينية، يوزع خليط الجبن على الوجه وتعاد الصينية إلى الفرن ليتحمر الوجه ثم تخرج الصينية من الفرن، تترك لتهدأ..
- يزين وجه الصينية بالبقدونس المفروم، تقطع وتقدم دافئة..
So that is going to wrap it up with this special food بطاطس بوريه باللحم المفروم recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
