Recipe of Super Quick Homemade معدوس حجازي

معدوس حجازي.

Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, معدوس حجازي. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

معدوس حجازي is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it's quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. معدوس حجازي is something that I have loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have معدوس حجازي using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make معدوس حجازي:

1. {Prepare كوب of عدس اصفر مغسول.
2. {Take كوب of رز مصري مغسول.
3. {Make ready of بصلة مطحونة.
4. {Make ready فصين of توم مهروسين.
5. {Get 2 ملعقة طعام of سمن.
6. {Get 4 ملاعق طعام of زيت نباتي.
7. {Take 3 لتر of ماء مغلي ينقص او يزيد.
8. {Make ready ملعقة طعام of كركم.
9. {Get of كمون و ملح و فلفل حسب الرغبة.
10. {Make ready of بصل محمر للتزيين.

Steps to make معدوس حجازي:

1. يوضع الزيت و البصل في قدر عميق و يشوح حتى يشقر لونه.
2. يضاف إليه الثوم المهروس و يقلب.
3. يضاف إليه العدس و يقلب ثم الرز و يغمر بنصف كمية الماء المغلي و يقلب ثم يغطى على نار هادئة مدة ١٠ دقائق.
4. تضاف إليه جميع البهارات مع زيادة الماء المغلي مع التقليب المستمر حتى يهرس.
5. يجب مراعاة التقليب المستمر في هذه المرحلة حتى لا يلتصق بالقاع ويحترق مع زيادة الماء المغلي كلما احتجنا.
6. عند وصول المزيج لمرحلة الهرس يجب أن يكون مائل لخليط الكيك.
7. يقدح السمن في قدر خارجي ثم يصب على الرز.
8. يسكب الرز في طبق التقديم و يزين بالبصل المحمر و يقدم معه صوص التمر الهندي(الحمر) و صوص الطماطم (الكتة) و السمك المقلي و الرينجة المدخنة او الحوت الناشف و الوزف (سمك صغير جدا مجفف) و بالعافية.

So that's going to wrap it up with this special food معدوس حجازي recipe. Thank you very much for your time. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!