عصبان الجزائري على اصوله.
Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, عصبان الجزائري على اصوله. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
عصبان الجزائري على اصوله is one of the most favored of current trending meals on earth. It is simple, it's fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. عصبان الجزائري على اصوله is something that I've loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have عصبان الجزائري على اصوله using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make عصبان الجزائري على اصوله:
- {Get of أحشاء الخروف(دوارة).
- {Make ready of قلب الخروف.
- {Take of رئة الخروف.
- {Make ready of قصبة هوئيةلدى خروف(غرنوڨ).
- {Make ready of شحمة الخروف حوالي150غ.
- {Take of كبد الخروف امعاء خروف.
- {Take of خضار.
- {Get 250 غ of حمص.
- {Take 100 غ of جلبانة (بازيلا).
- {Prepare 150 غ of ارز او برغل.
- {Take of كزبرة (كزبرة).
- {Make ready of توابل.
- {Prepare ملعقة كبيرة of كراوية.
- {Take ملعقة كبيرة of فلفل حمر نصف حلو ونصف حار.
- {Take of ملعقة كبير ملح.
- {Get 2 of رواس من ثوم.
- {Prepare of حوالي 2 كيلو قرعة(كوسا) انا استعملت كوسا ممكن تستعملو لفت.
Steps to make عصبان الجزائري على اصوله:
- الخطوة الاولى والمهمة نقوم بوضح طنجرة فيها ماء ونتركه يخي قيل وبعدها نحضر احشاء الخروف ونقوم بوضعها في لماء حوالي 10ثواني ونخرجها بسرعة ونقوم بنزع الفصلات بسكين ونكرر العمليا الى عدة مرات كي نتحصل على احشاء نضيفة ونقيا ويجب ان تكون نضيفة لا يصح اكلها كما هيا ثم نقوم بتنظيف امعاء ايضا هكذا نقطعها على شكل مثلث.
- وبعدها نحضر حشوة وهي نقوم بتقطيع الرئة والقصبة الهوائية والامعاء والقلب والشحم والكبد الى قطع متوسطةو ثم نضيف مربعة ونضيف الحمص والجلبانة وأرز وقضبر مقطعونضيف عليها كل التوابل ونخلط باليد جيد حتى تتمازج كل المكونات وبعدها نقوم بحضار الحيط وابرة ونقوم بخيط العصبان ونترك ثقب صغير وندخل فيه الحشو ثم نكمل الخياطة وفي كوكوت منيوت نضع فيها ماء وحمض ونتركها تخلي جيداً ثم ونضيف العصبان.
- وبعدما تكون تنضج وتغلي نضيف القرعة(كوسة)ونتركها تكمل النضج حتى تصبح نضجة جيداً.
- وبعدها نقدمها بهذا الشكل صحة وهنا واتمنا ان تعجبكم.
- ملاحظة مهمة يجب اعشاء الخروف ان تكون نضيفة لانها تحتوي على فضلات.
So that's going to wrap this up with this exceptional food عصبان الجزائري على اصوله recipe. Thank you very much for your time. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
