صينية كنافة بالقشطة.
Hey everyone, hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, صينية كنافة بالقشطة. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
صينية كنافة بالقشطة is one of the most popular of current trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. صينية كنافة بالقشطة is something which I've loved my entire life. They're nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have صينية كنافة بالقشطة using 18 ingredients and 17 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make صينية كنافة بالقشطة:
- {Prepare عبوة of شعيرية كنافة خشنة وزن400 غرام.
- {Take 3 of ارباع كاسة سمنة.
- {Get 0.25 كاسة of زيت ذرة.
- {Take 2 ملعقة كبيرة of سكر.
- {Make ready قشطة مكونة من: of .
- {Make ready لتر ونصف of حليب سائل كامل الدسم.
- {Prepare 2 ملعقة كبيرة of طحين.
- {Prepare 2 ملعقه كبيرة of ممتلئة نشاء.
- {Make ready 1 ملعقة كبيرة of سكر.
- {Get ملعقه صغيرة of زبدة.
- {Prepare ملعقه كبيرة of فانيليا.
- {Prepare 0.5 ملعقه صغيرة of ملح الليمون.
- {Get قطر بارد مكون من: of .
- {Take كاسة وربع of سكر.
- {Get 0.5 كاسة of ماء.
- {Take 0.25 ملعقة صغيرة of ملح الليمون.
- {Prepare ملعقه كبيرة of ماء الزهر.
- {Make ready ملعقه كبيرة of ممتلئة سمنة لدهن الصينيه.
Instructions to make صينية كنافة بالقشطة:
- نجهز القشطة اولا ويفضل قبل 4 ساعات من تحضير الكنافة.
- نضع لتر الحليب على النار وعند الغليان نضيف ملح الليمون سوف نلاحظ بدا الحليب يفصل ويتحول الى قريشة وماء اصفر ندعه يغلي قليلا ثم نطفئ النار وندعه يبرد قليلا ثم نصفي القريشة تماما من الماء اما بمصفاة ناعمة جدا او نضعها في قماشة نظيفة ونعصرها لتصفى تماما من الماء وندعها جانبا.
- نضع 2 كاسة كبيرة حليب سائل مع الطحين والنشاء والسكر ونحرك ونرفعهم على النار ونحرك باستمرار حتى يغلي المزيج ويغلظ قوامه نضيف الزبدة والفانيليا ونطفئ النار ونضيف فوقها القريشة التي حصلنا عليها سابقا ونخلطهم مع بعض وندعهم جانبا قليلا ثم توضع في الثلاجة اقل شي ساعتين.
- نجهز القطر ليبرد قبل تحضير الكنافة نضع الماء والسكر على النار وعند الغليان نضيف ملح الليمون وندع المزيج يغلي جيدا ثم نضيف ماء الزهر ونطفئ النار وندعه جانبا ليبرد.
- نخرج الكنافة من الثلاجة ونفتتها لقطع صغيرة اما بمحضرة طعام او بسكين او مقص حسب المتوفر.
- ثم نضع فوقها السكر والسمنة والزيت.
- نفرك الكنافة بالكفين لتترطب بالسمنة والزيت ثم نقسم المزيج قسمين متساويين وندهن صينيه الفرن متوسطة الحجم بملعقة سمنة ثم نضع فيها اول قسم من شعيرية الكنافة.
- ثم نضع فوقها كيس نايلون وفوقه صينيه ونضغط فوق الكنافة لتصبح مستويةوترتص في الصينيه.
- ثم نسكب القشطة فوقها.
- نوزع القشطة دون ان نقترب من الاطراف.
- ثم نضيف القسم الاخر من عجينة الكنافة ونبدا من الاطراف لكي لاتقترب الحشوة الى الطرف.
- ثم نغطي القشطة تماما بالكنافة ونضغط بهدوء بواسطة وضع فوق الكنافة كيس نايلون ونضغط فوقه.
- ثم تدخل الفرن الحامي والنار تحت ومن فوق ولكن نضع الصينيه على الرف المباشر لأرض الفرن مع مراقبتها حتى تتحمر اطرافها وقاعدتها ثم نرفعها للاعلى لنحمر الوجه ثم تقلب في صينيه اخرى.
- وعندما تتحمر تماما على الوجهين نخرجها من الفرن.
- ثم تسقى بالقطر البارد.
- ندعها نصف ساعه تبرد ثم تزين وتقدم.
- تركت قسم صغير من القشطة ووضعتو بكيس حلواني وزينت فيه.
So that is going to wrap this up for this special food صينية كنافة بالقشطة recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
