How to Prepare Award-winning طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس

طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس.

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس is one of the most well liked of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it's quick, it tastes yummy. طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس:

1. {Prepare of ¾ كوب أو 100 غرام أو من الهريس (القمح المكسّر).
2. {Prepare 1300 غرام of من الدجاج الكامل، من المفضّل أن يكون طازجاً.
3. {Make ready كوبان of أو 500 مل من الماء البارد.
4. {Take of ½ كوب أو 125 مل من الماء الساخن.
5. {Take of مكعّب من مرقة الدجاج ماجي.
6. {Make ready of بصلة متوسّطة الحجم مقطّعة.
7. {Take ملعقة كبيرة of من الزبدة.
8. {Get of ¾ كوب أو 75 غرام من المشمش المجفّف والمقطّع.
9. {Get of ½ كوب أو 75 غرام من الجوز المقطّع ناعماً.
10. {Make ready ملعقة صغيرة of من مسحوق الهال.
11. {Take of مكعّب من مرقة الدجاج ماجي.
12. {Take كوبان of أو 500 مل من الماء الساخن.
13. {Make ready 5 ملاعق of كبيرة أو 50 غرام من دبس الرمّان.

Steps to make طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس:

1. يُنقع الهريس في الماء البارد ويُترك لمدّة 6 ساعات..
2. تُذوّب الزبدة في مقلاة متوسّطة الحجم. تصفّى وتُغسل حبوب الهريس وتُضاف إلى المقلاة، ثمّ يُضاف الماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي وتُحرّك على نار متوسّطة لمدّة 5 دقائق أو حتى تصبح الهريسة شبه مطبوخة. يُضاف المشمش المقطّع والجوز ومسحوق الهال وتُرفع عن النار وتُغطّى وتُترك لتبرد قليلاً..
3. يُغسل الدجاج مع الحرص على تفريغ تجويفته. يُحشى بلطف بالهريس والمشمش حتى يمتلئ، ثمّ تُربط قوائم الدجاج المحشو ببعضها بواسطة خيط للمطبخ..
4. يوضع البصل المقطّع في وسط طبق عميق للفرن (كبير بما فيه الكفاية ليستوعب الدجاج مع مسافة 3-5 سم إضافية عند الأطراف). ويوضع الدجاج المربوط على طبقة من البصل.
5. يُذوّب مكعب مرقة الدجاج ماجي المتبقّي في 500 مل من الماء ويضاف دبس الرمّان ثمّ يسكب المزيج فوق الدجاج ويُغطّى بإحكام بورق الألمنيوم. ثمّ، يُطهى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ساعة..
6. بعد ساعة، يُنزع ورق الألمنيوم ويُترك جلد الدجاج ليُشوى بينما ينتقع في السوائل الناتجة في المقلاة ليطرى (لمدّة 10 دقائق) حتى يجهز (30 دقيقة)..
7. يُقطّع الدجاج ويُقدّم على طبق مع الحشوة والسوائل الناتجة جانباً..

So that's going to wrap it up for this exceptional food طريقة عمل دجاج محمّص محشو بالهريس recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!