طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر.
Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر is one of the most favored of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it is quick, it tastes delicious. They're nice and they look fantastic. طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر is something that I've loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر:
- {Prepare 1 كوب of برغل خشن، او الخشن للغاية، يستحسن استعمال البرغل غير المبيض في حال توافر.
- {Take 2 كوب of حمص مسلوق.
- {Get 2 كوب of بصل، أصفر مقطع.
- {Prepare of فصوص ثوم مقشرة.
- {Prepare 2 1/2 كوب of مرق دجاج، او الخضار، يفضل ان تكون منزلية الصنع.
- {Make ready 1 ملعقة صغيره of كمون ناعم.
- {Take 1 ملعقة صغيره of بهارات مشكلة.
- {Make ready 1 ملعقة صغيره of ملح.
- {Prepare 1/2 ملعقة صغيره of فلفل أبيض.
- {Make ready 2 كوب of فطر، مقطع شرائح.
- {Take 4 ملعقة كبيرة of سمن، او زيت الزيتون.
Steps to make طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر:
- في قدر كبيرة، يسخن السمن او الزيت. يقلى البصل المقطع وبعد 5 دقائق عندما يصبح البصل شفافاً ، يضاف الحمص ويقلى حتى يصبح لون البصل والحمص بنياً (يمكن اضافة ملعقة-صغيرة من السكر الاسمر).
- يضاف الفطر وفصوص الثوم ويقليا لعدة دقائق حتى ينضجا قليلاً، ومن ثم تضاف كل التوابل حسب الرغبة. يضاف البرغل ويحرص ان يكون مغمساً جيداً بالزيت او السمن، ويضاف المزيد السمن ان لم يكن كذلك..
- تضاف المرقة (يفضل ان تكون مغلية) ويغطى القدر. سيستغرق الطهو حوالى 15 دقيقة والسطح سيكوّن فجوات من الارز. يذاق ويتم التأكد انه ناضج جيداً وليس مقرمشاً. في حال كان كذلك، يضاف المزيد من المرقة، 1/4 كوب، ويطبخ لدقائق عدة..
- يترك ليبرد على طبق للتقديم. يقدم اما ساخناً او دافئاً او بحرارة الغرفة مع لبن الى جانبه.صحتين..
So that's going to wrap this up for this exceptional food طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر recipe. Thank you very much for your time. I'm confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
