المقلوبة.
Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, المقلوبة. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
المقلوبة is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It's enjoyed by millions daily. It's simple, it is quick, it tastes delicious. المقلوبة is something that I've loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook المقلوبة using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make المقلوبة:
- {Make ready of دجاجة منظفة جيدا ومقطعة.
- {Get of باذنجان.
- {Prepare of زهرة (قرنبيط).
- {Take of أرز بسمتي مغسول ومنقوع.
- {Make ready of بهارات مشكلة.
- {Take of كركم.
- {Make ready of كمون.
- {Get of زيت للقلي.
- {Take of لسلق الدجاج:.
- {Take of بصلة.
- {Get of ورق غار.
- {Prepare of عود قرفة.
- {Get of هيل.
- {Get of قرنفل.
Instructions to make المقلوبة:
- في طنجرة على النار نضع البصلة المقطعة مع رشة ملح وفلفل اسود ونحركها ثم نضيف الدجاج مع التحريك حتى يتغير لونه الى اللون الابيض.
- نضيف ورق الغار والهيل ووعود القرفة والقرنفل الى الدجاج والماء المغلي ونتركها على نار متوسطة حتى يستوي الدجاج.
- بعدها نصفي الدجاج من المرق ونضعه في صينية ونرش عليه الملح والفلفل الاسود وندخله على الفرن حتى يأخذ لون الذهبي.
- نقوم بقلي الزهرة والباذنجان.
- في طنجرة نقوم بوضع شرحات من البندورة والفليفلة ونضع فوقها الدجاج ثم الزهرة والباذنجان المقلي.
- نتبل الأرز بالبهارات والكركم والكمون والملح ويوزع فوق الزهرة والباذنجان ثم يغمر بالمرق نغلق الطنجرة ونضعها على النار حتى تبدأ بالغليان وتبدا تتشرب المرق نهدأ النار ونتركها حتي تنضج.
- بعدما تنضج المقلوبة نقوم بقلبها في طبق التقديم وتقدم مع السلطة الخضراء و اللبن (الزبادي).
So that is going to wrap it up with this exceptional food المقلوبة recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
