Recipe of Homemade اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه

اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه.

Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه is one of the most favored of current trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It's easy, it's fast, it tastes yummy. اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه is something that I have loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه:

1. {Make ready كيلو ونص of ورق عنب.
2. {Make ready كيلو of رز.
3. {Get 700 غم of لحم مفروم.
4. {Take 300 غم of دهنه مفرومة.
5. {Take of بهار مشكل.
6. {Take of ملح.
7. {Get 3 راس of ثوم.
8. {Make ready 0.5 كيلو of لحم غنم بعظمه.
9. {Take of ماء حصرم او عصير ليمون.

Steps to make اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه:

1. يغسل الرز جيدا ويخلط مع اللحم والدهنه ووضع الملح والبهارات.
2. يصف لحم الغنم بقعر الطنجرة مع وضع قليل من فصوص الثوم.
3. نفتح ورق العنب ونقطع العود ونضع قليل من الحشو ونغلق الاطراف ونبرمه بحيث يصبح برفع الاصبع ونكرر العملية ليكتمل الحشو.
4. نضع فصوص الثوم بين طبقات اليبرق المحشو ومن ثم نضع حجرة او ثقلة فوق الطبقات لمنع فتح اليبرق اثناًء غليانه.
5. نصب ماء الحصرم او عصير الليمون الى ان يغمر بوفره مع وضع الملح.
6. نغطي الطنجره على نار عاليه لحد الغليان ونخفف النار تماما ويترك الى ان ينضج.
7. يصفى من الصلصه ويتقدم معه كصلصه.
8. لاضافة نكهه مميزه عند الغليان نضيف ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
9. وعند تصفية اليبرق من الصلصه اضيف ملعقة زيت زيتون لاضافة اللمعه.
10. والف الف عافية 🌹.

So that's going to wrap it up for this special food اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!