Recipe of Super Quick Homemade الفلافل السورية الشهية

الفلافل السورية الشهية.

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, الفلافل السورية الشهية. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

الفلافل السورية الشهية is one of the most favored of recent trending foods on earth. It's simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. الفلافل السورية الشهية is something that I have loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have الفلافل السورية الشهية using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make الفلافل السورية الشهية:

1. {Take 1/2 كغ of حمص منقوع لمدة 12 ساعة بالماء.
2. {Make ready of بصلة كبيرة.
3. {Get 5 فصوص of ثوم.
4. {Take ملعقة وسط of كزبرة ناشفة.
5. {Make ready ملعقة وسط of كمون مطحون.
6. {Take ملعقة وسط of ملح.
7. {Get ملعقة صغيرة of بهار مشكل.
8. {Make ready ملعقة صغيرة of بيكربونات الصوديوم مذابة في نصف كوب ماء.
9. {Take ليتر of زيت دوار الشمس للقلي.
10. {Prepare ملعقة متوسطة of سماق.

Steps to make الفلافل السورية الشهية:

1. نغسل الحمص المنقوع لليلة كاملة من ماء النقع بالماء و نصفيه..
2. بواسطة ماكينة فرم اللحم يفرم الحمص مع البصل و الثوم و الكزبرة الناشفة.
3. ثم يضاف البهار و الملح و الكمون و نعيد فرمه مرة ثانية على الناعم فيتكون لدينا عجينة طرية قليلا..
4. يضاف نصف كوب الماء المضاف اليه بيكربونات الصوديوم و يحرك المزيج جيدا.
5. في وعاء عميق يوضع زيت القلي على النار و يسخن جيدا (نختبر سخونته بقطعة خبز صغيرة أو ذرات من عجينة الفلافل).
6. نأخذ كمية مناسبة من العجينة و نضعها في قالب الفلافل و نضغطها قليلا و نثقب منتصف القرص..ثم و بانتباه نسقط القرص من القالب في الزيت..
7. نكرر العملية حتى انتهاء الكمية ولا نحرك الأقراص في بداية القلي كي لا يفرط القرص.
8. يقلى قرص الفلافل الى ان يصبح ذهبيا على الوجهين.
9. ننشل الاقراص من الزيت و نضعها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
10. يرش على وجه الاقراص سماق.
11. تقدم اقراص الفلافل مع السلطة الخضراء و المخللات و سلطة الطرطور.
12. وصحة و عافية..

So that's going to wrap it up for this exceptional food الفلافل السورية الشهية recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!