بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍.
Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍 is one of the most favored of current trending meals on earth. It's enjoyed by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes delicious. They're nice and they look wonderful. بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍 is something that I've loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍 using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍:
- {Prepare 500 غ of ورقة البسطيلة.
- {Make ready 1 كغ of سمك الميرلا أو السمك الباجو.
- {Prepare 2 كغ of سمك القمرون (الجمبري).
- {Get 1 كغ of سمك الكلمار.
- {Make ready ملعقتان كبيرتان of زبدة.
- {Prepare ملعقتان كبيرتان of بقدونس المفروم.
- {Take 0.5 كوب شاي of زيت.
- {Prepare ملعقة كبيرة of ملح.
- {Get 0.5 ملعقة صغيرة of ملون الغذائي.
- {Prepare ملعقة صغيرة of فلفل الأسود.
- {Get 4 فصوص of ثوم.
- {Make ready ملعقة كبيرة of هريسة (فلفلة سودانية).
- {Take 300 غ of من الشعرية الصينية.
- {Get of ورقتان من ورق سيدنا موسى.
- {Make ready 4 of بيضات.
Steps to make بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍:
- نبخر سمك الميرلا أو الباجو في كسكاس تحته طنجرة فيها لتر من الماء. وبعد أن يلين نرفعه على النار ونفرز عنه الشوك ونغسل الكلمار بوضعه في ماء ساخن لتسهيل تنقيته، ثم نقطعه الى دوائر ونقشر القمرون بعد غسله بالملح والماء..
- في طنجرة نضع الكلمار مع الملح، الثوم مفروم، الزعفران، الفلفل الاسود، الزيت وكأس من الماء ونقوم بطهيه مدة 15 دقيقة. وفي مقلاة نضع القمرون مع ملعقتين من الزبدة ويحرك جيداً. كما اننا ايضاً نضع الشعرية الصينية في ماء ساخن لمدة 5 دقائق ثم نصفيها من الماء ونقطعها بسكين أو بمقص..
- نرفع طنجرة الكلمار من فوق النار ونضيف إليها السمك (ميرلا أو الباجو حسب الاختيار)، الشعرية الصنية، الفلفل الحار حسب الذوق وورق سيدنا موسى ونخلط الكل بخفة ثم نرجع الطنجرة فوق النار مع التحريك الى أن يتبخر ماؤها تماماً..
- نخفق بيضتان جيداً، وفي صينية فرن دائرية بعد تزييتها، نضع ورقة بسطيلة في وسطها ونفرش على جوانبها اربعة ورقات آخرى التي يجب ان تبقى حواشيها خارج الصينية ويجب ان نلصقها مع بعضها بالبيض..
- في الصينية المفروشة بالورقات، نضع حشوتنا بعد تبريدها تماماً ثم نضيف إليها القمرون المهيء في مقلاة، نجمع حواشي الورقات الى المنتصف ونلصقها بالبيض ونلف سصح البسطيلة بورقة حتى تختفي الاطراف والحشوة تماماً وندهن وجهها بقليل من الزبدة المذابة..
- وآخيراً نضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. ننزعها من الفرن بعد نضجها ونزينها بقطع الليمون وسمك القمرون بشكل فني. وصحا وهنا 😃.
So that is going to wrap this up with this exceptional food بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍 recipe. Thank you very much for your time. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
