عصيدة الزقوقو التونسية. وصفات المطبخ التونسي سهلة وسريعة باللغة العربية - Recettes de la cuisine tunisienneالرجاء الإشتراك لدعم القناة و الحصول. عصيدة الزقوقو. يعتبر المطبخ التونسيّ، من الأجزاء التابعة للمطبخ المتوسّطيّ، كما يعتمد الطهي التونسيّ تحديداً على مجموعة من المواد الغذائيّة نذكر منها زيت الزيتون، وطحين القمح، والفلفل الأحمر الحارّ، الأسماك .
Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, عصيدة الزقوقو التونسية. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
عصيدة الزقوقو التونسية is one of the most favored of current trending meals in the world. It is simple, it's fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. عصيدة الزقوقو التونسية is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
وصفات المطبخ التونسي سهلة وسريعة باللغة العربية - Recettes de la cuisine tunisienneالرجاء الإشتراك لدعم القناة و الحصول. عصيدة الزقوقو. يعتبر المطبخ التونسيّ، من الأجزاء التابعة للمطبخ المتوسّطيّ، كما يعتمد الطهي التونسيّ تحديداً على مجموعة من المواد الغذائيّة نذكر منها زيت الزيتون، وطحين القمح، والفلفل الأحمر الحارّ، الأسماك .
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have عصيدة الزقوقو التونسية using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make عصيدة الزقوقو التونسية:
- {Make ready 500 غ of الزقوقو.
- {Make ready 350 غ of سكر.
- {Make ready 280 غ of فرينة.
- {Make ready 2 لتر of ماء حسب الفرينة (او الطحين).
- {Make ready 1 لتر of حليب.
- {Prepare 4 of صفار البيض.
- {Make ready 160 of سكر.
- {Prepare 60 غ of نشاء.
- {Get قطرات of من العطرشية.
- {Make ready of للتزيين:.
- {Take of مكسرات.
- {Get of لوز محمص.
- {Make ready of فستق.
- {Make ready of جوز (أو ڨرڨاع).
Instructions to make عصيدة الزقوقو التونسية:
- بسم الله أولا شيء نقيو الزقوقو ونغسلوه بالماء مليح ثم نشيحوه في الفرن او تحت الشمس ثم إستعمال رحاية اللحم أو رحاية كهربائية حتي يصبح الزقوقو كالعجينة مبعد نحطو عليه الماء ونخلوهم يرتاح 4 ساعة في الثلاجة..
- ونصفيه في مصفاة رقيقة ونزيد نرحيه ثلاثة مرآة حتى يخرج اللب الزقوقو حتى لا يبقى منه إلا القشور..
- نضيف ليه الفرينة (أو الطحين) ونحرك مليح حتى نتخلصو من حبيبات الفرينة ونصفيها في الغربال مليح..
- نفرغوه الخليط في القدرة نحطها على نار هادئة ونوأصل التحريك بدون أتوقف لمدة ساعة تقريباً حتى تبدأ تلمع وتخثار في هذي المرحلة نضيف عليها السكر ونخلط مليح حتى نتحصل على خليط للمطلوب و نرفعها على نار..
- نخليها تبرد قليلاً ونملوء الكؤوس إلى نصف بالعصيدة الزقوقو في من جيه أخرى نحضر الكريمة. نضع الحليب في وعاء كبير مع إضافة النشاء وصفار البيض ونخلط جيدآ ثم نضيف السكر الفانيليا ونوأصل التحريك ثم نضع خليط على نار هادئة ونوأصل التحريك حتى تتخثر الكريمة نرفعه على النار ونضيف عليها قليلا من العطرشية..
-
ونفرغو الكريمة في الكؤوس على عصيدة الزقوقو وتزيين بالمكسرات وهكذا نكونوا كملنة العصيدة الزقوقو وتزيين حسب الرغبة بالصحة والهناء..
So that's going to wrap it up with this special food عصيدة الزقوقو التونسية recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
