دجاج محشي.
Hello everybody, it's Brad, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, دجاج محشي. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
دجاج محشي is one of the most favored of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It's simple, it is quick, it tastes delicious. دجاج محشي is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have دجاج محشي using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make دجاج محشي:
- {Take of دجاجة صغيرة الحجم (900 جرام).
- {Make ready of للحشو:.
- {Get حبة of بصل متوسطة مبشورة.
- {Make ready ملعقتان كبيرتان of كبد دجاج مقطع.
- {Prepare كوب of أرز مصري مغسول ومنقوع.
- {Make ready رشة of فلفل.
- {Prepare ملعقة صغيرة of بهارات مشكّلة.
- {Get ملعقتان كبيرتان of زيت نباتي.
- {Prepare فنجان of ماء.
- {Get of لطهي الدجاج:.
- {Make ready of ورقتان غار.
- {Take 5 فصوص of هيل.
- {Take of بصلة متوسطة مقطعة أرباع.
- {Get حبة of طماطم مقطعة أرباع.
- {Prepare 10 of فلفل أسود حب.
- {Make ready of ملح.
- {Get of ماء.
- {Take of لتحمير الدجاج:.
- {Get ملعقة كبيرة of صلصة طماطم.
- {Prepare ملعقة كبيرة of زيت زيتون.
- {Prepare رشة of فلفل.
- {Get of ملح.
Instructions to make دجاج محشي:
- في مقلاة على نار متوسطة تقلى البصلة المبشورة في الزيت حتى تذبل ثم يضاف كبد الدجاج ويقلب وأخيرا يضاف الارز والبهارات والفلفل ويقلب الخليط كله معا ثم يضاف فنجان الماء، وتترك الحشوة على نار هادئة حتى يتشري الرز الماء..
- لتحضير سلق الدجاجة: توضع كل مكونات السلق في طنجرة عميقة وتوضع على نار مرتفعة حتى تغلي.
- يوضع مقدار مناسب من الحشوة في بطن الدجاجة مع عدم الإكثار، تغلق الدجاجة بعود أسنان خشبي وتوضع بسائل السلق وتترك لمدة 45 دقيقة حتى تنضج ثم يضاف الملح وتترك 10 دقائق أخرى..
- نخلط كل مكونات التحمير معا وندهن بها الدجاجة ثم توضع تحت الفرن العلوي حتى تكتسب لونا..
So that's going to wrap it up for this exceptional food دجاج محشي recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
