Recipe of Quick سوفليه الخضار والبطاطس

سوفليه الخضار والبطاطس.

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, سوفليه الخضار والبطاطس. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

سوفليه الخضار والبطاطس is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It's simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. سوفليه الخضار والبطاطس is something which I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook سوفليه الخضار والبطاطس using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make سوفليه الخضار والبطاطس:

1. {Get 2 ملعقة of زيت نباتي.
2. {Prepare 2 فص of ثوم مفروم ناعم.
3. {Get 1 of بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
4. {Prepare 3 اعواد of من الكرفس مقطع وسط.
5. {Get 2 of جزرة مقطعة دوائر متوسطة.
6. {Make ready 2 كوب of فطر طازج مقطع شرائح او علبتين اذا كان معلب.
7. {Prepare 1 كوب of ذرة مفرزة.
8. {Take 1 ملعقة كبيرة of معجون طماطم.
9. {Prepare ملعقة صغيرة of توابل من :.
10. {Take of ملح، فلفل اسود، زعتر ناشف، ميرمية ويمكن الاستغناء عنها.
11. {Take 2 كوب of مرقة خضار كنور غير مملحة.
12. {Prepare 1 ملعقة of طحين.
13. {Get 4 حبات of بطاطس.
14. {Take 1 ملعقة of زبدة.
15. {Make ready 4/1 كوب of حليب.

Instructions to make سوفليه الخضار والبطاطس:

1. في قدر عميق نضع الزيت والثوم والبصل و نقلب قليلاً.
2. نضيف الكرفس والجزر وتقلب لخمس دقائق.
3. نضيف الفطر والذرة وتقلب ثم نضيف ملعقة معجون الطماطم والتوابل ونحرك.
4. مضيف كوبي المرق بالتدريج مع التحريك كأن نضيف القليل ثم نحرك حتى يندمج المزيج ولا يتكتل وعند الانتهاء نضيف ملعقة الطحين ونحرك جيدا ثم نرفعه عن النار.. يوضع المزيج في كسارول لوضعه بالفرن.
5. نقطع البطاطس مكعبات ونسلقة ثم يصفى ويرفع عن النار.
6. تهرس البطاطس لتصبح ناعمه جدا ثم نضيف الزبدة والحليب ونحرك و رشة ملح وفلفل اسود.
7. نضع مزيج البطاطس فوق كاسرول الخضار بملعقة كبيرة بحيث يتوزع على سطح الخضار لتصبح طبقة تغطي الخضار.
8. تزيين الطبقة بملعقة او بالشوكة او بسكينة الكريمة لنعطيها شكلا على ذوقك.
9. توضع بالفرن حرارة من الأسفل لمدة ٢٠ دقيقة على حرارة ٢٠٠.
10. تسكب في الصحن عن طريق الغرف للحصول على كامل الحشو و تزيين بالبقدونس المفروم و بالهناء والشفاء..

So that's going to wrap it up with this special food سوفليه الخضار والبطاطس recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!