Simple Way to Make Ultimate مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️

مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️.

Hello everybody, it's John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it's quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is something that I've loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:

1. {Make ready 10 حبات of باذنجان متوسطة الحجم.
2. {Take 6 حبات of بطاطا كبيرة.
3. {Take of زيت للقلي.
4. {Take حبة of بصل كبيرة مقطعة مربعات صغيرة.
5. {Take 1/2 حبة of فليفل مربعات واذا مو متوفر عادي.
6. {Prepare ملعقتين كبيرة of زيت.
7. {Make ready of بهارات صحيحة:.
8. {Prepare of قرفة_قرنفل_هيل_ورق غار.
9. {Prepare علبة of طماطم معلبة أو 4 حبات طماطم بالخلاط.
10. {Make ready ملعقة كبيرة of ملح.
11. {Take ملعقة كبيرة of كمون مطحون.
12. {Take ملعقة صغيرة of هرد.
13. {Make ready of ثوم مهروس.
14. {Take of كزبرة طازجة واذا مافي كزبرة مطحونة.

Steps to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:

1. تقطع البادنجان دوائر متوسطة وتقلى مباشرة في الزيت..
2. تقطع البطاطا دوائر متوسطة وتقلى بالزيت..
3. بعد القلي حاولي وضعهم على مناديل نشاف عريضة مرتين ثلاث عشان يسحب الزيت منها وماتصير المصقعة زيييت (سويها للباذنجان والبطاطا).
4. يكشن البصل بالزيت حتى يذبل ثم الفليفل ثم البهارات الصحيحة ثم الطماطم والصلصة والملح والهرد والكمون ونتركه يغلي ل5دقايق ثم اضيفي ماء مايقارب 4 اكواب ونتركه يغلي 5دقايق وقبل تطفي النار حطي الكزبرة وطفي النار..
5. رصي طبقة باذنجان ثم بطاطا وهكذا حتى تخلص الكمية الموجود..
6. أضيف الكشنة وأغطيه بغطاء الصينية أو قصدير وأدخله الفرن من تحت مايقارب نص ساعة وأسكر النار وأتركه ربع ساعة على حرارة الفرن..
7. تقدم مع الخبز أو رز أبيض وبالعافية..

So that's going to wrap this up with this exceptional food مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!